Dal mito alla storia nascosta: le curiosità enologiche raccontate da King Roberto
Benvenuti nella sezione più divertente, inaspettata e affascinante del blog! Se pensavate che il mondo del vino fosse fatto solo di schede tecniche e sentori di terroir, preparatevi a cambiare idea.
La pagina “Curiosità” di King Roberto’s Wines è dedicata a tutti quei retroscena, aneddoti storici, miti e fatti scientifici sorprendenti che rendono il nettare di Bacco un universo senza fine. Qui lascio la giacca da sommelier per indossare quella da esploratore, svelando le storie che non troverete sui manuali.
Capire come leggere l’etichetta del vino ti evita la classica scena: bottiglia scelta “a sentimento”… e poi a casa scopri che non era quello che volevi.
L’etichetta, nel bene e nel male, è la carta d’identità del vino: alcune informazioni sono obbligatorie, altre sono solo “narrazione”.
In questo articolo trovi un metodo semplice e ripetibile: 5 passi, zero panico.
Roberto Garofalo 22 Gennaio 2024 – Tempo di lettura: 4 min I solfiti nel vino sono tra gli argomenti più dibattuti tra i consumatori e i produttori vitivinicoli. Ma cosa sono esattamente i solfiti e perché sono usati nel vino? Quali sono i rischi e i benefici per la salute? Leggiamo l’articolo e scopriamolo insieme. I solfiti usati in ambito…
Decantare un vino significa trasferirlo da una bottiglia a un’altra caraffa, chiamata decanter, per separarlo dai sedimenti che si sono formati nel tempo e per ossigenarlo. Questa operazione, chiamata decantazione, ha lo scopo di esaltare le qualità organolettiche del vino, cioè i suoi profumi e il suo sapore.
Roberto Garofalo 1 Novembre 2024 – Tempo di lettura: 6 min Gli NTF (non fungible token) stanno cambiando il modo in cui i consumatori possono possedere e scambiare beni rari e stanno diventando sempre più popolari in molti settori, tra cui l’arte, il gioco, e ora anche il vino. Il vino è un bene unico, con una storia, una provenienza…