Il Torama Vadiaperti 2022 è uno di quei vini che mettono a disagio le classifiche. Non perché sia difficile da valutare, ma perché ogni volta che lo si versa in un bicchiere rimette in discussione un pregiudizio diffuso: quello che vuole la Coda di Volpe come vitigno di secondo piano, alternativa minore al Fiano o al Greco di Tufo. In…
C’è una spina dorsale che attraversa l’Italia da nord a sud e che troppo spesso viene attraversata senza fermarsi. L’Appennino centrale, con le sue vigne che guardano da un lato il mare Adriatico e dall’altro il Tirreno, custodisce un patrimonio ampelografico che non ha equivalenti altrove. Domenica 15 marzo 2026 torna l’evento IO VINO a Roma per la nona edizione:…
Il vitigno Montepulciano è uno di quei nomi che sembrano semplici, ma creano confusione anche a chi beve da anni. Il motivo è che “Montepulciano” può indicare sia l’uva sia un luogo famoso per un’altra denominazione (il Vino Nobile).
In questo articolo parleremo dell’uva: un rosso centrale per l’Italia “di mezzo”, molto presente a tavola perché sa reggere piatti saporiti senza bisogno di effetti speciali.