SparkleDay 2025: Roma celebra le migliori bollicine italiane
Roma si prepara ad accogliere la nuova edizione di SparkleDay 2025, l’evento firmato Cucina & Vini che da oltre vent’anni celebra l’eccellenza delle bollicine italiane. Nei saloni del prestigioso The Westin Excelsior Hotel di Via Veneto, sarà presentata la guida Sparkle 2026, giunta alla sua 24ª edizione, con la premiazione delle ambite “5 Sfere”.
Quest’anno sono 92 le etichette premiate, selezionate tra le 976 recensite. La Lombardia, in particolare, guida la classifica con 31 riconoscimenti. Trentino e Veneto, inoltre, seguono con 21 ciascuno, confermando la forza delle denominazioni locali. SparkleDay 2025, quindi, si conferma un evento che valorizza la varietà del panorama spumantistico nazionale.
SparkleDay 2025: Un programma ricco e innovativo
La giornata, in particolare, inizierà alle 11.30 con la presentazione del progetto FORVECARDO, il nuovo caglio vegetale sviluppato dall’Università della Tuscia, destinato a rivoluzionare il mondo dei formaggi e a rispondere alle esigenze del mercato vegetariano.
Alle 13.30 sarà, quindi, la volta della guida Sparkle 2026, con la consegna delle “5 Sfere” alle etichette premiate. Successivamente, alle 16.00, spazio alla masterclass dedicata all’Alta Langa DOCG, condotta da Giovanni Minetti e Francesco D’Agostino. In contemporanea, prenderà il via la grande degustazione aperta al pubblico, con oltre 200 spumanti secchi italiani suddivisi per territorio e accompagnati da street food.
Sponsor e partner
SparkleDay può contare su sponsor di rilievo. Diam, leader nella produzione di tappi in sughero, conferma la sua presenza per il 13° anno consecutivo. Salumi King’s, storico marchio italiano, offrirà un corner dedicato alle sue eccellenze. Vitavigor proporrà i suoi grissini fragranti, perfetti per accompagnare le bollicine. Infine, la startup toscana MemoryBox presenterà un originale progetto di design che trasforma i tappi di bottiglia in ricordi da conservare.
SparkleDay 2025: Un appuntamento imperdibile
Con un programma che unisce innovazione, degustazioni e cultura enogastronomica, SparkleDay 2025 si conferma un evento imperdibile per appassionati, operatori e curiosi. Roma diventa così capitale delle bollicine italiane, celebrando un settore che continua a crescere e a conquistare nuovi mercati.
✍️ Articolo redatto sulla base del comunicato stampa a cura dell’Ufficio Stampa Sparkle – Cucina & Vini.
