Wine List Italia on Tour arriva a Roma: al centro i sommelier e il racconto contemporaneo del vino
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Wine List Italia on Tour arriva a Roma: al centro i sommelier e il racconto contemporaneo del vino
Wine List Italia Roma 2026: il 4 maggio a Palazzo Ripetta una giornata tra convegno e Grand Tasting con 50 professionisti della sala e 300 etichette in degustazione
Wine List Italia Roma 2026 è la nuova tappa del progetto on Tour che il 4 maggio approda a Palazzo Ripetta. Dopo quattro anni di lavoro dedicato alla valorizzazione della sommellerie italiana, Wine List Italia prosegue il proprio percorso all’interno dell’iconico hotel cinque stelle tridentino, Palazzo Ripetta, che fin dalla sua apertura si è affermato come punto di riferimento per gli appassionati di vino.
Un’evoluzione naturale per un format nato all’interno della Milano Wine Week che, mantenendo intatta la propria identità, amplia il proprio raggio d’azione con l’obiettivo di costruire connessioni, generare confronto e rafforzare il ruolo dei professionisti della sala nel sistema della ristorazione contemporanea, obiettivi da sempre dichiarati dall’ideatore del progetto e presidente della MWW Federico Gordini.
Per questo evento Gordini, infatti, ha dichiarato: “Arrivare a Roma, per la prima volta, con Wine List on Tour significa molto più che aggiungere una tappa al nostro percorso: significa entrare nel cuore simbolico dell’ospitalità italiana e in una delle capitali mondiali della ristorazione. È il momento culminante di un percorso che oggi coincide sempre più con un movimento capace di coinvolgere professionisti, ristoranti e cantine in tutta Italia, con l’obiettivo di costruire una nuova consapevolezza attorno al valore della sala.”
I sommelier di Wine List Italia Roma 2026
Al centro del progetto restano i sommelier, figure chiave nella mediazione tra produzione e consumo, sempre più determinanti nella costruzione dell’esperienza gastronomica. Per la tappa romana saranno 50 i professionisti coinvolti, selezionati tra alcuni dei migliori indirizzi di Lazio, Toscana, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Sardegna. Ognuno presenterà sei etichette, per un totale di 300 vini, secondo un format che alterna radicamento territoriale e ricerca personale.
La selezione segue una struttura precisa ma aperta all’interpretazione individuale:
- un vino pensato per il servizio al calice
- tre vini legati al territorio di riferimento, espressione di paesaggio, cultura e tradizioni
- una “chicca” scoperta nel proprio percorso professionale
- una proposta di bollicine
Un impianto che consente al pubblico di leggere il vino attraverso lo sguardo di chi lo vive quotidianamente in sala, trasformando la degustazione in un racconto diretto e personale.
Il programma di Wine List Italia Roma 2026: 4 maggio a Palazzo Ripetta
La giornata del 4 maggio ospitata da Palazzo Ripetta si articolerà in due momenti principali.
La mattina (dalle 11) sarà dedicata al convegno “Il presente e il futuro della sommellerie e del servizio di sala”, occasione di confronto sul ruolo strategico delle professioni di sala e sulla necessità di renderle sempre più attrattive anche per le nuove generazioni. Durante l’incontro verrà presentata la guida “Wine List on Tour | Roma”, pubblicazione cartacea e digitale che raccoglie i profili dei sommelier protagonisti e la selezione delle etichette.
Nel pomeriggio, dalle 15 alle 21, spazio al Grand Tasting: 50 postazioni presidiate direttamente dai sommelier offriranno al pubblico di operatori, stampa e appassionati la possibilità di degustare i vini selezionati e confrontarsi con chi ogni giorno li racconta e li propone in sala. Un format che rende visibile il lavoro della sommellerie in modo diretto e accessibile, mettendo al centro la relazione tra professionista e ospite.
Per questa tappa Marco Reitano, sommelier de La Pergola e curatore dell’edizione romana ha dichiarato: “C’è una parte del nostro lavoro che non si vede. Il sommelier è un interprete silenzioso, sta nel mezzo tra la terra e le persone, tra chi produce e chi desidera. Eventi come questo servono proprio a rendere visibile questo ruolo, a dare voce a chi ogni giorno trasforma il vino in esperienza.“
Il Premio al Senato
Accanto all’appuntamento del 4 maggio, il progetto prosegue il giorno successivo con un momento istituzionale: il 5 maggio, presso il Senato della Repubblica, si terrà la prima edizione del Premio Eccellenza della Sala Italiana, promosso da Milano Wine Week e Wine List Italia. Un riconoscimento pensato per valorizzare i protagonisti della sala – 30 le personalità premiate – che attraverso competenza, visione e rigore professionale contribuiscono alla crescita e al prestigio della ristorazione italiana. Un’iniziativa che segna un ulteriore passo nel percorso di costruzione di un vero e proprio sistema di riconoscimento per la sommellerie e il servizio.
La visione del progetto
Con questa tappa, Roma diventa un passaggio strategico per Wine List Italia, che consolida il proprio ruolo non solo come piattaforma di selezione, ma come spazio di crescita e riconoscimento per l’intero ecosistema della sommellerie italiana. Il 18 ottobre prossimo, invece, appuntamento con l’evento nazionale a Milano, durante la seconda giornata della 9ª edizione della Milano Wine Week (18–25 ottobre).
Il Grand Tasting di Wine List Italia Roma 2026 sarà un evento aperto al pubblico previo acquisto del biglietto, presto disponibile su www.winelistitalia.com e Eventbrite. Il progetto si avvale del supporto di Lurisia, Sponsor del Tour, partner d’eccellenza nel racconto del gusto italiano.
Comunicato Stampa — Wine List Italia
